المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الجصه مخزن التمر قديمآ


بنت الحمايل
12-02-2015, 02:40 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
الجصه مخزن التمر قديمآ




http://mon.shomoo5.com/imgcache/3751.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3751.imgcache.jpg)



الجصه هي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ التمور لفترة زمنية طويلة ... ولقد كان الناس في الجزيرة العربية بشكل عام وفي نجد على وجه التحديد يعتمدون بشكل كامل على التمور كمصدر أول للغذاء ... ولم يكن في السابق من وسائل للتبريد أو أي شيء من شأنه حفظ تلك التمور ... فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى يتمكن من حفظ تموره لتساعده على الأكل طوال العام .
الجصه كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالإعتناء بسبب ما تؤديه من دور رائع يقوم على حفظ التمور من كل الشوائب ولأطول فترة ممكنه .. ولهذا فيصعب أن نجد بيتاً واحداً في نجد يخلوا من هذا البناء الصغير المتكفل بحفظ التمور ... لقد كانت طريقتهم في بناء هذه الجصه رائعة وجميلة ومميزة إذ أنهم قاموا ببنائها بالطين المنقا من الشوائب حتى يتم إحكام إغلاقها من الفتحات ومن ثم قاموا بطليها من الداخل بالجص الأبيض حفاظاً على التمور من الإتساخ أو أن تعلق بالطين .. الجصه تأتي في الغالب بطول الإنسان وفتحتُ بابها تكون في متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال وإستخراج التمور .











أما طريقة إنزال التمور ... فهم لا يضعون في الجصه شيء حتى ينتهي وقت الصرام عندما يكون التمر قد نضج بالكامل وبدأ يميل إلى القسوة ... يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات حتى تمتلأ الجصه ... وبعدها يُحضر إناء من الماء وحجمه يكون على حسب رغبة صاحبه ثم يبدأون برش التمر داخل الجصه وهناك فتحة صغيرة جداً أسفل الجصه يخرج منها ما يفيض من ذلك الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل .





بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر داخل الجصه ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون على حسب رغبة صاحبها .


ثم يتم إحكام إغلاقها ومتى ما إحتاج صاحب المنزل أن يأكل منها أو أن يكرم ضيوفه يقوم بفتحها وأخذ شيء يسير منها ومن ثم إغلاقها من جديد .


http://mon.shomoo5.com/imgcache/3753.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3753.imgcache.jpg)


http://mon.shomoo5.com/imgcache/3754.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3754.imgcache.jpg)


هذه الجصة لا تزال تحتفظ بكامل شكلها حتى بابها لم يسلم من العبث أوالسرقه كما هو حاصل في كافة البلدات القديمة في نجد .




http://mon.shomoo5.com/imgcache/3755.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3755.imgcache.jpg)


جصه أخرى صورتها لكم حتى تروا حجمها من الداخل وسمك جدارها وكيف كان شكلها




http://mon.shomoo5.com/imgcache/3756.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3756.imgcache.jpg)



http://mon.shomoo5.com/imgcache/3757.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3757.imgcache.jpg)


هذه الصورة توضح المكان الذي توضع في الجصه ...وفي الغالب يكون في أحد زوايا المنزل أو تحت الدرج



http://mon.shomoo5.com/imgcache/3758.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3758.imgcache.jpg)



هذه تختلف عن سابقاتها اذ انها جاءت على شكل مدبب من الاعلى .



http://mon.shomoo5.com/imgcache/3759.imgcache.jpg (http://mon.shomoo5.com/imgcache/3759.imgcache.jpg)


جصتين متجاورتين تدلان على الغنى الذي كان ينعم به صاحب المنزل





المدبسة : وهي فتحة بأسفل الجصه يسيل منها الدبس ويصب في حفرة مجصصه لجمع الدبس ويعاد ليصب على جدران الجصه من جديد في المرات الأولى
م/ن

الأسطوره
12-02-2015, 03:30 AM
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمت لنا ودام تألقك الدائم

همسات الأنين ..

♥ سلطانة الحور♥
12-02-2015, 03:45 AM
تسلم يداتك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد

نبّض !
12-02-2015, 03:54 AM


سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...
/
:137:


روزاليندا
12-02-2015, 04:04 AM
نقل تراثي رائع

الله يعطيك العافيه ي قلبي

ماننحرم جمل هالطرح

تقديري لك

:55:

♥♪ Ŕёмą
12-04-2015, 11:08 PM
طرح مميز :137:

سلمت الايادي ع الانتقاء الرائع :137:

مانعدمك يارب :137:

تقديـــري :137:

بنت الحمايل
12-12-2015, 02:19 AM
كل الشكر لتواجدكم وحضوركم

Aℓrєєᶆ
12-12-2015, 03:26 AM
بـآآقـة..مـن..أرق..ع ـبـآآرآت..الششكر
لهـذآآ..الع ـطـآآء..المتميـز..والطرح ..الرآآقي
أنتـظر..ج ـديـدكـ
لقلبكـ..طـوـوق..من الياآآسمين

QuEeN♔
12-13-2015, 12:56 PM
صور تراثيه رائعه
ابدعتِ بـ جلبك وإنتقائك

الف شكر لكِ

ودي وشذى الورد:81::58::81:

QuEeN♔
12-13-2015, 12:56 PM
صور تراثيه رائعه
ابدعتِ بـ جلبك وإنتقائك

الف شكر لكِ

ودي وشذى الورد:81::58::81:

بنت الحمايل
12-13-2015, 07:50 PM
كل الشكر لتواجدكم وحضوركم

♥ سلطانة الحور♥
12-15-2015, 02:28 PM
تسلم يداتك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد

بنت الحمايل
12-16-2015, 06:53 PM
اجمل
كل الشكر لتواجدك وحضورك الرائع

الآميرة الصغيرة
01-07-2016, 09:25 AM
طرح جميل

يعطيك الف عافيه


:55:

ملآمح ♪
02-01-2016, 09:48 PM
يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه عّلِى جميًلِ طرٍحكْ
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ
موَدِتِيً
:137: